目前分類：牛樟樹/牛樟芝 (247)

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牛樟哥從剛開始推廣牛樟產業中的牛樟造林,最常碰到的問題就是,牛樟樹的種植時間太長,風險高,又看不到產業發展的方向,以及政府的決心,因此很多人都抱持觀望的態度,甚至因為之前的"毒牛樟芝"烏龍事件,造成牛樟產業景氣目前在台灣呈現停滯不前的現象,眾多的人都被這事件嚇傻,連高知識份子都中槍,而這也是產業發展時必經的過程,回頭想想,哪個新興的產業一開始時不是飽受波折,早期的晶圓代工產業如此,電腦產業如此,以及最近的電子商務如淘寶/阿里巴巴/網家等.

牛樟產業是台灣新興的農業生技,更是未來世界性的生醫

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電子商務 牛樟產業

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從過往的經驗中我們得知，如果一個產業能先歷經第1次泡沫化又再崛起，那麼第2次的浪潮將比第1次更大、更長。

例如，王安電腦最初是在1970~1980年代獨領電腦產品的風騷，但在其由盛而衰之後，電腦產品也沉寂了10年；在IBM、微軟、英特爾等大廠開發出各類應用下崛起的 1990年代，又掀起第2波大浪潮，先蹲後跳之下足足走了20年大多頭。而現今的生技股也出現這樣的軌跡。上一波生技產業的發蹟是在1999~2001年，但很快地泡沫化，例如紫杉醇。然而歷經10年的休養生息，現在再起正是所謂「第2波浪潮」，您說應該有多少年的好光景 ?任何產業在大浪潮都容易出現好壞公司齊漲、良莠不齊的問題，生技股目前也有同樣的問題，沒有獲利的公司，股價一樣狂奔三位數，您說這能不小心嗎 ?
話說牛樟產業，恰巧就在這生技第2波大浪潮中，更慶幸的是

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牛樟產業

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螳螂捕蟬黃雀在後,這句成語大家耳熟能詳,可是和牛樟產業有何關聯 ? 話說當下的牛樟產業發展,山頭林立,有如戰國時期好不熱鬧,今天你攻我,明天我攻你,今日和他國連橫,明日和這國合縱,就在各國爾虞我詐的當下,位處西陲的秦國,一統天下,未來台灣牛樟產業會不會也被位處西陲的大陸給統一了?

秦國不僅以武力統一天下,更以典章制度治理天下,如文字與度量衡.牛樟哥為何會提到這點,我們看看現今的牛樟產業裡所需的度量衡為何 ? 台灣目前就連最基本的分級或是檢驗標準(國家級)都沒有,例如從牛樟樹開始說,牛樟樹的品係一堆,哪些才是純正的牛樟樹,要如何取得認證 ? 以目前而言只能透過與林試所技轉,獲取品系保證的牛樟樹,但是技轉後有哪些規範可供業者參考,近而再培育

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牛樟產業 牛樟樹 牛樟芝

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沉水樟
Cinnamomum micranthum (Hay.) Hay
中国植物志>> 第31卷 >> 樟科 Lauraceae >> 樟属 Cinnamomum12.沉水樟（广东新丰）水樟、臭樟（广东始兴），冇樟、牛樟（台湾），黄樟树（江西）图版41：1-5
乔木，高14-20（30）米，胸径（25）40-50（65)厘米；树皮坚硬，厚达4毫米，黑褐色或红褐灰色，内皮褐色，外有不规则纵向裂缝。顶芽大，卵球形，长6毫米，宽5毫米，芽鳞覆瓦状紧密排列，宽卵圆形，先端钝或具小突尖头，褐色，外被褐色绢状短柔毛。枝条圆柱形，干时有纵向细条纹，茶褐色，疏布有凸起的圆形皮孔，幼枝无皮孔，多少呈压扁状，无毛。叶互生，常生于幼枝上部，长圆形、椭圆形或卵状椭圆形，长7.5-9.5（10）厘米，宽4-5(6)厘米，先端短渐尖，基部宽楔形至近圆形，两侧常多少近不对称，坚纸质或近革质，叶缘呈软骨质而内卷，干时上面黄绿色，下面黄褐色，两侧无毛，羽状脉，侧脉每边4-5条，弧曲上升，在叶缘之内网结，与中脉两面明显，侧脉脉腋在上面隆起下面具小腺窝，窝穴中有微柔毛，细脉和小脉网结，两面呈蜂巢状小窝穴

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冇樟 牛樟

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資訊的進步,造就資訊的方便,但千萬別把方便當隨便,這其中的陷阱可真多,若是一時不察,肯定讓你終身遺憾,我們就以此篇網路摘錄的畫面說明.

由以上畫面的內容,您有無看出疑點,以下我們為您說明:

1.每一種植物只有一個學名,不會有如圖片中的3種學名.
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牛樟 冇樟

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這一坨有夠像 ……! 別亂講,這可是道地台灣牛樟芝(菇) Antrodia cinnamomea,進實驗室之前,先給他拍個大頭照.有看到菌孔上的孢子嗎 ? 蜂巢裡的小洞洞是用來養育小小蜂的,牛樟芝的菌孔不是用來呼吸的,他會蘊育出孢子,好為他繁衍下一帶.

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台灣牛樟芝(菇) Antrodia cinnamomea

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要生產高品質的產品,除了技術與生產設備,以及管理外,更重要的就是原料品質,尤其是牛樟葉,再製成相關原料前,病蟲害的控制至關重要.
但就過去製茶的經驗中得知,部分害蟲的是當危害,反而是促成茶葉其他香味的來源,例如小綠葉蟬(浮塵子) 對大部份的農家, 是一種害蟲, 但對椪風茶(東方美人茶) 卻是最重要的幕後大功臣.因此,在防制過程中,適當藥劑與防治方法,就顯得格外重要.

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牛樟樹 小綠葉蟬

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牛樟的繁殖法,可分為扦插法,播種法,根孽法分株,以及組織培養法,今天為大家分析牛樟組織培養的優點,以及基本特徵.

牛樟組織培養苗,其外型和實生苗非常接近,共同的特徵如下

1.主幹挺直明顯 (圖一)
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牛樟繁殖法 牛樟組織培養苗

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很多種牛樟樹Cinnamomum kanehirai Hay 的人，都希望能在短時間內就能砍樹，已取得椴木培育牛樟芝，當然，我也是這麼盼望著，但是以目前的技術，應該還很難實現，牛樟哥還原當初林氏所的實驗狀況與結果。

根據何政坤、張淑華、陳永修、許原瑞、蔡佳彬、林俊成，牛樟組培苗生產樟芝段木技術之研發的報告內容摘要如下:

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牛樟樹Cinnamomum kanehirai Hay 牛樟芝 牛樟植菌

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黃樟素為食品添加物的風味劑，是黃樟油的主要成分，約佔其組成的80%，也是擦樹屬植物(sassafras plant)的天然成分。黃樟素存在於許多精油中 (U.S. FDA, 2008)，亦普遍存在於人類自古相沿食用之多種香辛料，如細辛、肉豆蔻、當歸及八角茴香等(劉等，1989)。異黃樟素(isosafrole)和二氫黃樟素(dihydrosafrole)為黃樟素的衍生物，三者皆為具有風味的化合物(U.S. FDA, 2008)，被用在食品、藥品或飲料中做為風味劑。
黃樟素依國際癌症研究中心(IARC)的分類

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黃樟素

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牛樟芝長在牛樟木上，卻因此演化出獨特的成分，成為目前最受重視的真菌菇類，連帶牛樟樹也水漲船高，受到高度重視，然而牛樟木才中究竟有哪些成分，則成為眾人競相研究的標的，本文將問您做進一步探討。

根據中華林學季刊，36卷3期總號132，由吳昇原;高郁婷;張東柱;張上鎮，針對牛樟Cinnamomum kanehirai Hay 抽出物對樟芝菌絲生長影響之初步研究中得知，牛樟經樟芝腐朽後，抽出成分含量明顯增加，而全酚類抽出物含量減少，且木材的pH值降低。

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牛樟 牛樟木材精油 牛樟芝

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牛樟樹(Cinnamomum kanehirai Hay)葉，尤其嫩葉的部份，總是帶有一抹清香，有人說像檸檬清香，有人說是玫瑰木香，或是果香等等，這種清香，這是因為牛樟樹嫩葉香氣柔和，輕揚透發，不甚持久。植物的綠萼青蒂常含有此類清香。左旋偏甜，右旋偏清，主要用其清香，因此右旋香氣較好。不同來源的芳樟醇(Linalool)香氣有較大差異，天然芳樟醇清香透發，但往往不是單一香氣。

調香師的最愛

牛樟哥為何會提起芳樟醇呢?因為芳樟醇本身的香氣頗佳，沸點又比較低，在香料分類法裡，芳樟醇屬於“頭香香料”，當調香師試配一個香精的過程中覺得它“沉悶”、 “不透發”時，第一個
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芳樟醇 Linalool

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臺大對牛樟葉子進行精油分析，並確認其化學品系。本試驗利用水蒸餾法萃取26株牛樟葉子精油，溪頭牛樟採穗園建立-葉子精油成分及化學多態性分析牛樟樹 (Cinnamomum kanehirae Hayata) 為臺灣特有樹種，為了瞭解臺大實驗林溪頭牛樟採穗園的品系，收集26株牛樟葉子進行精油分析，並確認其化學品系。本試驗利用水蒸餾法萃取26株牛樟葉子精油，經氣相層析-質譜儀 (GC-MS) 分析共鑑定出58種化合物，精油成分以Linalool、1,8-Cineole、β-Selinene、1-Hexadecyne與α-Cadinol為主。

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Linalool 牛樟葉子精油

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葉背

牛樟椴木買賣的黑幕,若非親身經歷,很多狀況說出來,各位好友一定無法置信,今天,牛樟哥就說一位三峽老董的故事.

話說那年,這位老董興致沖沖,在光天化日之下,一卡車一卡車的運了6噸的牛樟椴木進工廠(誰敢光天化日載牛樟,這不可疑嗎),牛樟哥經友人引薦,位這位老董 繼續閱讀......
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牛樟 冇樟

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牛樟樹苗 北台灣牛樟園 牛樟樹苗

 

看這綠意盎然的百萬牛樟森林大軍生力軍 , 整日的勞累也隨之消逝 , 你一定會問 , 牛樟哥的官網裡 , 為何經常看得到別的農場 , 或是園區的圖片 , 因為
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北台灣牛樟園 牛樟樹苗

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牛樟產業價值鏈 牛樟產業價值鏈

之前有位農友因為不了解牛樟產業,懷疑其價值,而平白浪費了兩年的時間,猶記得當初他跟我說過一句話"已經這麼多人在種了,所以他不想跟著種",就是因為對牛樟產業的不了解,進而錯過機會.

有次在工研院,有位老董問我說"要種什麼樹好",我先問
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牛樟產業

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冇樟 冇樟

冇樟,目前在低海拔山區,容易見到,也因為不是牛樟,而免於被砍伐的命運,但是因為現在牛樟已經被砍的差不多,很多人打冇樟的主意,但千萬別
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冇樟 牛樟

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牛樟組織培養苗 品系純正 牛樟組織培養苗

為何牛樟哥今天會以"牛樟哥的遺憾"為標題呢 ? 話說25年前農校時代 , 牛樟哥的老師說 , 樟芝可以抗癌 , 抗腫瘤等等 , 於是自作聰明的我 , 採了一堆自以為可以長樟芝的樹種子 , 您猜 , 總共種了多少 ? 6分多地 , 1000多棵 .

就在民國95年 , 有位朋友問說 , 繼續閱讀......
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牛樟組織培養苗

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基本上 , 目前的樹木銀行 , 類似"代培育" , 就是由專業的人員 , 為您作栽種的工作 , 目前 , 以高價的樹種為主 , 而近來 , 牛樟樹也成為新興寵兒受到人們的重視 , 例如 , 台灣利x 就委託台灣北部某生技公司代為培育牛樟樹 , 甚至 , 興起牛樟樹契作或認養的業務 , 這都是在協助民眾進入產業的好方法 .

目前 , 北台灣牛樟園 , 為了讓更多人能夠接觸牛樟產業 , 真正的了解牛樟樹與牛樟芝的經濟價值與未來性 , 提供公司行號與機關團體代培育的業務, 以及提供一般民眾牛樟樹小額契作(60棵) ,  歡迎大家一起來參與  .
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牛樟芝微攝影 牛樟芝微攝影牛樟芝生態微攝影 牛樟芝生態微攝影牛樟芝生態微攝影 牛樟芝生態微攝影

為什麼會取名為牛樟芝生態微攝影呢 ? 這是因為 , 這塊牛樟椴木 , 採用天然感染法 , 讓牛樟木頭長出牛樟芝 , 所以你會看到還有蟲蟲在木頭上 , 在牛樟芝上跑來跑去 繼續閱讀......
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牛樟芝

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