目前分類:牛樟樹/牛樟芝 (247)

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從十多年前牛樟芝正式被學界發布其功效開始,牛樟芝已成為台灣產值最大的保健用菇。由於市場的強烈需求,不同的牛樟芝培養技術也陸續被開發出來,市場上的牛樟芝產品種類繁多、功效參差不齊、價格極端混亂...........

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牛樟芝子實體取得不易,價格也非常高,儘管市面上已有許多菌絲體產品上市,但由於子實體效果的確比菌絲體好很多.......

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以現有技術的成熟度而言,無論應用牛樟木或非牛樟芝培育子實體,都很難達到經濟規模。這些年來,台灣的生技公司陸續開發出許多不同的培育技術,其中以太空包培育牛樟芝就是一個相當受矚目的技術。這個技術是以牛樟木的邊料、樹枝、樹葉打成屑後,加入其他碳、氮源所製成的太空包加以培養。這種技術根源自傳統食用菇的太空包栽培法,由於方法已是菇農所熟知的技術,一般人學習起來難度並不高,很容易推廣。但由於牛樟芝成長速度較慢,太空包容易遭受雜菌汙染,成功率目前還不到五成,可見這個技術還有很大的改善空間。利用這種技術培育出來的牛樟芝,大多還是菌絲體
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