前些日子有朋友和我談及檀香,討論到台灣種植的檀香會不會香,一時間我也說不出所以然,有幸經種檀香朋友的割愛,特地從約7年生受風災倒掉的檀香植株上鋸了一塊下來試試,香氣雖然比不上特級品,但其香味卻也夠迷人,這讓種檀香的夥伴們信心大振,原來台灣種出的檀香"會香".檀香木.jpg


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檀香種子具有一定的休眠期,新採收的種子或採收後經1-2個月儲藏的種子,播種ㄧ個月後,僅有少數種子發芽。從成熟的種子解剖觀察,檀香種子的休眠不屬於胚發育不全類型,且種子外殼不含抑制發芽物質,因此,種子休眠乃屬生理休眠。

雖經5-7個月的層積沙藏,而提高整體的發芽率,但仍不夠理想,因此,為了縮短檀香種子的發芽時間,以及獲得更高的發芽率,藉由濃度1000mg/L的GA浸種處理後,經播種後1個月內發芽率可提高至78%,效果非常顯著,適合於大量播種用。

播種使用的介質,應具有疏鬆、易排水且適當保溼的特性,介質於播種前應予以適當消毒,以防止種子因水分過多或感染病菌........
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檀香(Santalum album L.)

檀香是ㄧ種常綠半寄生小喬木,屬檀香科,在我國古籍中、也稱作旃檀、真橝、震橝,係直接自梵文Chandana音譯而來,因其具有芳香的心材並可提煉油,遂為一重要的經濟作物。

檀香精油主要用於香料工業,其不僅具有獨特香味,且溫馨持久,於其他香料混合後,可使易於揮發的精油香味更為穩定和持久,因此,亦是一種良好的定香劑,更是配製高級香水、香精不可或缺的基本原料 。
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一、扦插繁殖法

在樹木休眠萌動期,選擇泥炭土、蛭石、珍珠石混合基質作扦插土。選擇半褐化1-2年生枝條,將插條剪為10厘米、15厘米長的小段,在剪枝時要求切口平滑、下切口馬耳形,2/3以下去葉。選擇藥劑如ATP、ABT、NAA、IBA等處理插枝後扦插、保濕,扦插成活率一般在85%以上。苗期注意保暖,搭建低棚遮蔭。翌年移栽。一般而言越老的枝條發根所需之IBA濃度越高(濃度一般約在2000-4000ppm),反之則越低,甚至不需另外施用IBA,而其阡插最佳時期為冬季,插條的發根情況,以頂梢的插條高於中段。

二、播種法

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紅豆杉是第三世紀遺留植物,被稱為植物王國裡的“活化石”,因其資源稀少,被列為世界珍稀樹種加以保護。紅豆杉集藥用、材用、觀賞於一體,具有極高的開發利用價值。從紅豆杉樹皮和枝葉中提取的紫杉醇是世界上公認的抗癌藥,每公斤售價為500~1000萬美元。紫杉醇用于治療晚期乳腺癌、肺癌、卵巢癌及頭頸部癌、軟組織癌和消化道癌。紅豆杉枝葉用于治療白血病、腎炎、糖尿病以及多囊性腎病。紅豆杉自然資源匱乏,藥源緊缺,因而各地都在對其進行著廣泛的研究開發。紅豆杉全身是寶,因此紅豆杉樹又被稱為“黃金樹”,種植前景看好。條件成熟的地方可適當發展。

紅豆杉1.jpg


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寮國沉香

  可能是由於土地相連的關係,從外觀上看,泰國南部、寮國和高棉的沉香木極像是越南蜜香樹和南洋鷹木香樹混種。 寮國所產生香,品級也很多。 最高級的兩端外表看來似麻雀的背一樣,宋人丁謂於《天香傳》中曾記述在海南島見到時,用建陽鬥茶碗比喻其為「鷓鴣班」,不過真正的鷓鴣班應該是黑底上有白點才對,以它來形容並不恰當。這種香是在棕黃色地子上,有黑咖啡色雨點狀斑紋(黃地黑斑),兩種花色所佔的比例約略相等,油脂甚多,頗沈手、能出油。 在室溫下聞來不甚香,有時全無香味。縱切面可見到黑咖啡色的條狀香脂腺。 生香中只有這一級可以入品,但若選爐用火的段數不高,也出不得好香。

生香中的第二級,表面也是帶花斑的。 不過比例上黑色多於棕黃色紋路,比重也比較大。 雖然和第一級外觀上有點像,但在常溫下聞起來比第一級藥香,可惜品起來有種酸悶味,反而
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星(新)州香是東南亞華人圈,對在星(新)加坡集散香木的統稱。星加坡早先為馬來聯邦之一州,所以華人習稱之謂「星州」,它也是南洋最重要的商富埠。 這裡的香木,以泰國南部、馬來西亞和印度尼西亞所產的「鷹木」為主,也有少量的高棉「殼子香」,主要為回教地區和日本香道所用。

鷹木(Aquilaria crassna Pierre.)是植物學上對此沈香木的名稱,它結的沉香,外表看來在灰褐色木肉中有一絲絲的黑線,很像老鷹的翅羽色,所以稱為鷹木。這種生長在赤道地區的瑞香科植物,因為氣候的關係,其木質部樹脂腺的演化,和中南半島有所不同,最大的差別在樹乾肉質的......

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越南沉香

至於越南本地的蜜香樹,都產於中部山區,就是明史中所稱的「占城」國一帶。 由於在古代越南香木都在集散地惠安交易,所以越南沉香又俗稱「惠安沈」。 若就氣味而言,甜、涼兩味以越南沉香最佳。

越南雖然也在中南半島,但越南香木不像寮國高棉的香,看起來花花的。 越南不管是生香還是熟香,通體都只有一色,和寮國高棉兩國的香,很好分辨。
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沉香係為瑞香科沉香屬 ,其品種中奇楠沉香(Boisd`aigle ,Thymelaceae)學名是Aquilaria agallocha Roxb,原產於印度,現多產於柬埔寨泰國及越南的慶合,寧順,林同三省 ; 報載中的Aquilaria Crassna只是沉樹系中的一種 ,俗稱厚沉香而非奇楠沉香. 中南半島的緬甸、泰國南部和印度半島,以往也生產沉香木,但質量佳的早已採伐殆盡。 目前只有寮國、高棉、越南尚產沈香木。它們都是瑞香科的蜜香樹所生成,其中寮國、高棉的沉香,為蜜香樹和鷹木不同程度的混種,其產品百分之八十運往泰國曼谷及星加坡,轉銷中東市場。 其它百分之二十以越南中部惠安為集中地,爾後再運往河內及胡志明市販賣,所以有時俗稱中南半島沈香為越南沉香,但它們之間還是有很多區別的。

中南半島沈香樹所產的生香,許多都具有甜美的香味,相當討人喜歡。 這種生香有大塊者俗稱「光香」,一則可以成為家中擺設,平時在室溫二十五度以上時,或在日照下,也都能散發出宜人的清香氣。由於它的樹脂相當重,雖然拿在手上聞起來還不錯,但多數不能入品,愈能沈水者,其遇熱揮發時的氣味越恐怖。 這種香最大的用途,就是碰到哪種趕不走的客人,在忍無可忍的情況下,可在惡客上風處燒烤它一小片,此人肯定逆風而逃,所以可謂稱之「趕人香」。以下就將各地香樹所產沈香,分別陳述如後。


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瑞香科(Thymelaeaceae)植物,生長於東南亞的熱帶雨林中,因地區的不同,而有三個亞種。
從北而南有:
1.中國廣東、廣西、貴州、雲南、海南島的莞香樹(Aquilariasinensis Lour.)
2.寮國、高棉、越南的蜜香樹(Aquilaria agallocha Roxb.)
3.以及,產於馬來西亞半島和印度尼西亞的鷹木香樹(Aquilaria crassna Pierre.)
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