至於越南本地的蜜香樹,都產於中部山區,就是明史中所稱的「占城」國一帶。 由於在古代越南香木都在集散地惠安交易,所以越南沉香又俗稱「惠安沈」。 若就氣味而言,甜、涼兩味以越南沉香最佳。
越南雖然也在中南半島,但越南香木不像寮國高棉的香,看起來花花的。 越南不管是生香還是熟香,通體都只有一色,和寮國高棉兩國的香,很好分辨。
人工促進結香
沉香是沉香植物受到來外侵犯,體內形成的防衛物質。防衛物質形成因子有生物性、物理性和化學性。生物因子例如昆蟲侵食、真菌感染。一般而言,沉香植物自然結香率低約7 %,利用人工結香可以提高结香率。人工結香法分為:繼續閱讀......