薑黃是什麼?

薑黃(學名:Curcuma longa)又稱黃薑,為薑科薑黃屬植物,(另一種鬱金的根莖也稱薑黃不在此次討論),醫書紀載;薑黃性味:味苦;辛;性溫。歸經:脾經;肝經。功能:破血行氣;通經止痛。主治:氣滯血瘀各種症狀;婦女痛經;閉經;產後瘀滯腹痛;小腹脅肋痛;風濕痹痛;跌打損傷;癰腫。用法用量:內服:每日煎湯,3-10g即有療效,雖大量無毒性,但對胃黏膜刺激過大容易造成不適。

薑黃與咖哩

加州大學研究人員在小鼠注射研究中,發現......繼續閱讀

 

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