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2014-07-29 經濟日報 翁永全
「你的牛樟菇子實體產量能保證嗎？」這是一般牛樟菇業者最常被問的問題，但也經常為之語塞。 以現況而論，牛樟菇子實體要邁向計畫性量產的確不易，但對恩揚生技來說，這已不是問題，經過 克服萬難，敢宣稱為全球第一家可計劃性量產牛樟菇子實體的業者。
牛樟菇工業生產方式可大致分為液態菌絲體發酵、固態發酵及椴木栽培等，菌絲體和子實體雖均屬 牛樟菇菌產品，但主要活性成份與訴求大不相同，液態菌絲體發酵與固態發酵培養時間約 14 天至 4、5 個月；椴木之牛樟菇子實體產品一般則須培育一年以上，且特有活性成份三萜類含量高。簡 單比喻，液態菌絲體就像「幼蟲」，固態菌絲體就像「蛹」，子實體好比是「蝴蝶」。繼續閱讀.......
「你的牛樟菇子實體產量能保證嗎？」這是一般牛樟菇業者最常被問的問題，但也經常為之語塞。 以現況而論，牛樟菇子實體要邁向計畫性量產的確不易，但對恩揚生技來說，這已不是問題，經過 克服萬難，敢宣稱為全球第一家可計劃性量產牛樟菇子實體的業者。
牛樟菇工業生產方式可大致分為液態菌絲體發酵、固態發酵及椴木栽培等，菌絲體和子實體雖均屬 牛樟菇菌產品，但主要活性成份與訴求大不相同，液態菌絲體發酵與固態發酵培養時間約 14 天至 4、5 個月；椴木之牛樟菇子實體產品一般則須培育一年以上，且特有活性成份三萜類含量高。簡 單比喻，液態菌絲體就像「幼蟲」，固態菌絲體就像「蛹」，子實體好比是「蝴蝶」。繼續閱讀.......
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