牛樟樹(Cinnamomum kanehirai Hay)葉，尤其嫩葉的部份，總是帶有一抹清香，有人說像檸檬清香，有人說是玫瑰木香，或是果香等等，這種清香，這是因為牛樟樹嫩葉香氣柔和，輕揚透發，不甚持久。植物的綠萼青蒂常含有此類清香。左旋偏甜，右旋偏清，主要用其清香，因此右旋香氣較好。不同來源的芳樟醇(Linalool)香氣有較大差異，天然芳樟醇清香透發，但往往不是單一香氣。

調香師的最愛

牛樟哥為何會提起芳樟醇呢?因為芳樟醇本身的香氣頗佳，沸點又比較低，在香料分類法裡，芳樟醇屬於“頭香香料”，當調香師試配一個香精的過程中覺得它“沉悶”、 “不透發”時，第一個

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