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沉香結香樹 001.jpg沉香結香樹 002.jpg沉香結香樹 003.jpg

今天到種植沉香的好友家拜訪,看到這些沉香樹的結香狀況,真叫人興奮,尤其是在點燃削下的沉香片時,一陣一陣的沉香味,真香,但問及結香技術時,高昂的技術轉移費用令人吒舌----NT 100000.

然而仔細想想,若我現在有100株7年生,直徑15公分的沉香樹,經由此種技術處理而結香,每株只賣6萬臺幣,那3年後保守估計已有6百萬的價值了,可惜我現在沒這麼多!

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沉香木現況與臺灣繁殖之探討


所謂『沉香』者,乃瑞香科(Thymelaeaceae)沉香屬(Aquilaria)中已知15種以上樹木,以自然、微生物或人工方式使之形成的產品而言;本產品主要分布於印度、中國、東南亞及東印度群島;臺灣亦有一種「白木香」A. sinensis (Lout.) Gilg者之存在(徐國鈞1989);1983年亦有人民團體自越南引進沉香(A. crassna)種子一批進行馴化栽培與繁殖。世界各消費國,對「沉香」毫無節制的採收和貿易,根據台灣海關的資料,1993-1998年間從越南、柬埔寨及泰國各進口了1100多公噸;惟事實上臺灣以中藥材、原木及木材三種形式進口,致使真正「沉香」進口數量未能正確列出,據業者保守估計應在8000噸之譜,因之確實數字還需更近一步的研究才有確切的結論;以整個木材貿易材積計算而言,「沈香」只佔極小部分,但以金額計算,卻是不容忽視;沈香片或沈香塊每公斤價格為數十至八千美元,蒸餾得到的沈香油每公斤價格在五千到二萬美元之間,如果是品質更好的沈香油,價格可以再更高;換言之上述之5年內,臺灣進口的「沉香」及有關製品,略以5千美元/公斤算,計可達40-400億美元。
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 植物非試管快繁技術是項全新的育苗技術,是基於計算機環境控制技術與物理生物技術基礎上的新型育苗技術,可以讓植物的一葉一芽或者其它的營養體在簡易的珍珠岩苗床裏發育成一株或數株根係發達遺傳性狀穩定的無性苗,如再結合多代循環技術,一張葉片就可在一年內培育出成千上萬株小苗,有些繁殖係數高的可達上百萬株。比傳統的扦插嫁接或組培育苗有更大的優勢,具體表現為:
  (1)生產過程數字化自動化無人化,
  (2)不受季節局限周年批量快繁與擴繁。
  (3)成本是扦插育苗及嫁接育苗的1/10-1/20,是組培育苗的1/30-1/50。
  (4)易學易掌握與操作,不需高文化程度的人,經3-5天的培訓即可掌握。

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花卉的繁殖方法有很多,有播種、扦插、分株、壓條和嫁接等,其中播種繁殖方法簡單,繁殖量大,苗木根系完整而強大,生長健壯,壽命長。不同種類的花卉,由於它們的種皮構造及生理機制不同等多方面的原因,播種的種子發芽期限也不同,有的幾天就可發芽,有的需要幾個月甚至幾年。如蓮子因具有不透水種皮,深埋土中,休眠期可達千年,一旦種皮損傷,水分進入種胚中便可立即發芽。在栽培中,這種長期休眠種子的特性,就會給播種育苗帶來不便,因此需要人工催芽,以縮短種子的休眠期,促進迅速發芽。人工得理催芽的方法常用的主要有:

   1、水浸處理:對於休眠期短,容易發芽的種子如紫荊、珍珠梅等,播前用溫水(40-60℃)或冷水浸種1-2天,就可直接播種。另外,增加水溫(如初用90℃水浸泡,並使其自然冷卻24小時)可使一些具有膠質、蠟質的種皮軟化、吸水,而後發芽。


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一、採種
採種時宜選擇15年生以上,幹形通直、生長健壯、發育正常、無病蟲害的作為採種母樹。3-4月開花,莢果於當年12月大量成熟。果皮由黃綠色變為黃褐色即為果熟。莢果成熟後,久懸枝上不開裂,採種時宜剪下細小枝條,摘取莢果。果莢充分晒乾,揉搓,除去果莢邊緣,取得帶部分果莢的種子,一般出種率約70%,每公斤種子3550-4500粒,含水量30%左右。
種子用一般方法貯藏6-8個月後發芽率有明顯的降低。因此,採種後要及時播種,若留種備用,最好用相當於種子重量三分之一的草木灰與種子混合藏於瓦缸內,這樣貯藏一年發芽率還不致明顯降低。

二、育苗

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降香黃檀的基本概述

  降香黃檀俗稱海南黃花梨、海南香枝。散孔材至半環孔材。生長輪頗明顯。心材新切麵紫紅褐或深紅褐,常帶黑色條紋。管孔在肉眼下可見至明顯,弦向直徑最大208μm,平均114μm;數甚少至略少,2-12個/mm2。軸向薄壁組織肉眼下可見,主為傍管帶狀(多數寬1~數細胞)及聚翼狀。木纖維壁厚。木射線在放大鏡下明顯;波痕可見;射線組織同形單列(甚少)及多列(2~3列,4列偶見)。新切麵辛辣氣濃郁,久則微香;結構細;紋理斜或交錯;氣幹密度0.82~0.94g/cm3。

  花梨是落葉喬木,樹高15至20米,胸徑80厘米,柔軟下垂,樹冠傘形,樹皮灰褐色、較為粗糙;內皮淺黃色,小技平滑,表皮有微小、蒼白、密集的皮孔;老枝粗糙,有近球形的側牙點。羽狀複葉互生,長15至20厘米,小葉9至13片,近草質,卵形成橢圓,頂端急尖或鈍尖,寬2至5厘米,長3至7厘米,全綠,葉面深綠色光滑,葉背灰綠色披絨毛,小葉柄長4至5厘米。圓錐花序腋生,由多數聚花序組成,花瓣淡黃色或乳白色,有芬芳清香味。莢果舌狀,成熟時不開裂、不脫落,通常有種子一粒,個別2至3粒,種子扁腎形,長7至9毫米,種皮薄,呈褐色。
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前些日子有朋友和我談及檀香,討論到台灣種植的檀香會不會香,一時間我也說不出所以然,有幸經種檀香朋友的割愛,特地從約7年生受風災倒掉的檀香植株上鋸了一塊下來試試,香氣雖然比不上特級品,但其香味卻也夠迷人,這讓種檀香的夥伴們信心大振,原來台灣種出的檀香"會香".檀香木.jpg


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檀香種子具有一定的休眠期,新採收的種子或採收後經1-2個月儲藏的種子,播種ㄧ個月後,僅有少數種子發芽。從成熟的種子解剖觀察,檀香種子的休眠不屬於胚發育不全類型,且種子外殼不含抑制發芽物質,因此,種子休眠乃屬生理休眠。

雖經5-7個月的層積沙藏,而提高整體的發芽率,但仍不夠理想,因此,為了縮短檀香種子的發芽時間,以及獲得更高的發芽率,藉由濃度1000mg/L的GA浸種處理後,經播種後1個月內發芽率可提高至78%,效果非常顯著,適合於大量播種用。

播種使用的介質,應具有疏鬆、易排水且適當保溼的特性,介質於播種前應予以適當消毒,以防止種子因水分過多或感染病菌........
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檀香(Santalum album L.)

檀香是ㄧ種常綠半寄生小喬木,屬檀香科,在我國古籍中、也稱作旃檀、真橝、震橝,係直接自梵文Chandana音譯而來,因其具有芳香的心材並可提煉油,遂為一重要的經濟作物。

檀香精油主要用於香料工業,其不僅具有獨特香味,且溫馨持久,於其他香料混合後,可使易於揮發的精油香味更為穩定和持久,因此,亦是一種良好的定香劑,更是配製高級香水、香精不可或缺的基本原料 。
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一、扦插繁殖法

在樹木休眠萌動期,選擇泥炭土、蛭石、珍珠石混合基質作扦插土。選擇半褐化1-2年生枝條,將插條剪為10厘米、15厘米長的小段,在剪枝時要求切口平滑、下切口馬耳形,2/3以下去葉。選擇藥劑如ATP、ABT、NAA、IBA等處理插枝後扦插、保濕,扦插成活率一般在85%以上。苗期注意保暖,搭建低棚遮蔭。翌年移栽。一般而言越老的枝條發根所需之IBA濃度越高(濃度一般約在2000-4000ppm),反之則越低,甚至不需另外施用IBA,而其阡插最佳時期為冬季,插條的發根情況,以頂梢的插條高於中段。

二、播種法

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紅豆杉是第三世紀遺留植物,被稱為植物王國裡的“活化石”,因其資源稀少,被列為世界珍稀樹種加以保護。紅豆杉集藥用、材用、觀賞於一體,具有極高的開發利用價值。從紅豆杉樹皮和枝葉中提取的紫杉醇是世界上公認的抗癌藥,每公斤售價為500~1000萬美元。紫杉醇用于治療晚期乳腺癌、肺癌、卵巢癌及頭頸部癌、軟組織癌和消化道癌。紅豆杉枝葉用于治療白血病、腎炎、糖尿病以及多囊性腎病。紅豆杉自然資源匱乏,藥源緊缺,因而各地都在對其進行著廣泛的研究開發。紅豆杉全身是寶,因此紅豆杉樹又被稱為“黃金樹”,種植前景看好。條件成熟的地方可適當發展。

紅豆杉1.jpg


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寮國沉香

  可能是由於土地相連的關係,從外觀上看,泰國南部、寮國和高棉的沉香木極像是越南蜜香樹和南洋鷹木香樹混種。 寮國所產生香,品級也很多。 最高級的兩端外表看來似麻雀的背一樣,宋人丁謂於《天香傳》中曾記述在海南島見到時,用建陽鬥茶碗比喻其為「鷓鴣班」,不過真正的鷓鴣班應該是黑底上有白點才對,以它來形容並不恰當。這種香是在棕黃色地子上,有黑咖啡色雨點狀斑紋(黃地黑斑),兩種花色所佔的比例約略相等,油脂甚多,頗沈手、能出油。 在室溫下聞來不甚香,有時全無香味。縱切面可見到黑咖啡色的條狀香脂腺。 生香中只有這一級可以入品,但若選爐用火的段數不高,也出不得好香。

生香中的第二級,表面也是帶花斑的。 不過比例上黑色多於棕黃色紋路,比重也比較大。 雖然和第一級外觀上有點像,但在常溫下聞起來比第一級藥香,可惜品起來有種酸悶味,反而
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星(新)州香是東南亞華人圈,對在星(新)加坡集散香木的統稱。星加坡早先為馬來聯邦之一州,所以華人習稱之謂「星州」,它也是南洋最重要的商富埠。 這裡的香木,以泰國南部、馬來西亞和印度尼西亞所產的「鷹木」為主,也有少量的高棉「殼子香」,主要為回教地區和日本香道所用。

鷹木(Aquilaria crassna Pierre.)是植物學上對此沈香木的名稱,它結的沉香,外表看來在灰褐色木肉中有一絲絲的黑線,很像老鷹的翅羽色,所以稱為鷹木。這種生長在赤道地區的瑞香科植物,因為氣候的關係,其木質部樹脂腺的演化,和中南半島有所不同,最大的差別在樹乾肉質的......

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越南沉香

至於越南本地的蜜香樹,都產於中部山區,就是明史中所稱的「占城」國一帶。 由於在古代越南香木都在集散地惠安交易,所以越南沉香又俗稱「惠安沈」。 若就氣味而言,甜、涼兩味以越南沉香最佳。

越南雖然也在中南半島,但越南香木不像寮國高棉的香,看起來花花的。 越南不管是生香還是熟香,通體都只有一色,和寮國高棉兩國的香,很好分辨。
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沉香係為瑞香科沉香屬 ,其品種中奇楠沉香(Boisd`aigle ,Thymelaceae)學名是Aquilaria agallocha Roxb,原產於印度,現多產於柬埔寨泰國及越南的慶合,寧順,林同三省 ; 報載中的Aquilaria Crassna只是沉樹系中的一種 ,俗稱厚沉香而非奇楠沉香. 中南半島的緬甸、泰國南部和印度半島,以往也生產沉香木,但質量佳的早已採伐殆盡。 目前只有寮國、高棉、越南尚產沈香木。它們都是瑞香科的蜜香樹所生成,其中寮國、高棉的沉香,為蜜香樹和鷹木不同程度的混種,其產品百分之八十運往泰國曼谷及星加坡,轉銷中東市場。 其它百分之二十以越南中部惠安為集中地,爾後再運往河內及胡志明市販賣,所以有時俗稱中南半島沈香為越南沉香,但它們之間還是有很多區別的。

中南半島沈香樹所產的生香,許多都具有甜美的香味,相當討人喜歡。 這種生香有大塊者俗稱「光香」,一則可以成為家中擺設,平時在室溫二十五度以上時,或在日照下,也都能散發出宜人的清香氣。由於它的樹脂相當重,雖然拿在手上聞起來還不錯,但多數不能入品,愈能沈水者,其遇熱揮發時的氣味越恐怖。 這種香最大的用途,就是碰到哪種趕不走的客人,在忍無可忍的情況下,可在惡客上風處燒烤它一小片,此人肯定逆風而逃,所以可謂稱之「趕人香」。以下就將各地香樹所產沈香,分別陳述如後。


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瑞香科(Thymelaeaceae)植物,生長於東南亞的熱帶雨林中,因地區的不同,而有三個亞種。
從北而南有:
1.中國廣東、廣西、貴州、雲南、海南島的莞香樹(Aquilariasinensis Lour.)
2.寮國、高棉、越南的蜜香樹(Aquilaria agallocha Roxb.)
3.以及,產於馬來西亞半島和印度尼西亞的鷹木香樹(Aquilaria crassna Pierre.)
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一) 中國

產區分佈在廣西、雲南及海南。

此區所產,香味較重,涼味淡,香氣能遠傳。

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沉香 01 (9).jpg 沉香 01 (11).jpg 沉香蟲的排出物 01 (8).jpg

前天11/20去拜訪沉香先進,請教他有關蟲漏的問題,他說沉香目前在台灣並無重大病蟲害,因此要產生蟲漏並不容易,但有一種蟲,叫做沉香蟲,專門蛀蝕沉香樹幹,經其蛀蝕後,極易產生結香的現象,圖一二就是沉香樹幹遭沉香蟲蛀蝕後,沉香蟲所排泄出來的便便(一粒一粒白色的),可別把它當成肥料了.此次可惜沒抓到沉香蟲.

圖三,則是檢視看看到底會不會香,經火一燒(枝幹黑色燒焦處),真是香阿!
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沉香 01 (6).jpg
這棵沉香樹是回嘉義老家時遇見,一剛開始還一直把它當成榕樹,但自從看到樹上結出的果子後,才讓我認識了沉香,進而一頭栽進沉香的栽植與研究,這棵沉香據長輩說,大約15年了,高約4公尺,基部幹徑約30公分,已經部分結香,若是主幹整枝結香,那可就價值連城了..........


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